CENA DE FIN DE AÑO 2017

 

Langostinos braseados al brandy

Plato de ibéricos de Cedrillas

Salteado de setas silvestres con trufa laminada

Festival de cogollos y endivias en salsa oriental

Tostada de camembert con confitura de tomate

Tostada de foie con pétalos de rosa

Boulebent de crema de queso con pétalos de violeta

Montadito de salsa húngara con salmon ahumado

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Caldo gordo medieval de gallina y ternera

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Paletilla de cordero D.O. asada al estilo sefardí

o

Lomos de merluza en salsa de gulas y gambas

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Helado de turron en base de natillas

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Turrones varios

Uvas de la suerte

 

BODEGA

Aguas minerales

Vino rosado

Vino tinto

Cava

Crema de café

_CittaSlow

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RestauranteElCastillo

Recomendado por la Guía Michelin

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